Das Update Ernährungsmedizin fand vom 09. bis 10. Oktober 2015 im Klinikum rechts der Isar in München
bereits zum 6. Mal statt. Mehr als 450 Ernährungsfachkräfte und Ernährungsmediziner besuchten die
Fortbildung, die zum einen neueste wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Ernährungsmedizin vermittelt,
zum anderen auch den Austausch und die Vernetzung unter Fachleuten fördert.

Unsere Schwerpunktthemen waren:

  • Lebensmittelunverträglichkeiten/-allergien
  • Ernährungsberatung goes online
  • Neues vom Mikrobiom des Menschen
  • Vegane Ernährung - sinnvoll oder gefährlich?
  • Neues zum Thema Mangelernährung
  • Warum essen wir, was wir essen?
  • Antientzündliche Ernährung
  • Ketogene Diäten in der Krebsbehandlung - pro und contra

Impressionen zur Veranstaltung haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Kontakt:

ZIEL - Institute for Food & Health
Technische Universität München
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising

Tel  +49.8161.71.2832

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